気になることや役立つことをまとめたサイト|Happy Slow Life

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「 食 」 一覧

バーベキューオススメの変わりネタは!?

2018/09/23   -アウトドア,

今や夏に限らず、あちこちでいろいろな人が楽しんでいるBBQ! 「また肉と野菜か」なんて飽きさせないためにも、様々な変わりネタを模索中でもあります。 そんな私のBBQの中で、今までに変わりネタで試して好 …

カラムーチョの辛さ10倍が辛すぎて食べられない?いいアレンジ方法教えて!

2018/09/21   -レシピ,

皆さんは辛いもの好きですか?「カラムーチョ」は食べたことありますか? なかでも「辛さ10倍 カラムーチョ」は非常に美味しいんだけど非常に辛い!マニアでも厳しい…いわれるほど。 今回は、この感動的に辛い …

ケーキにシロップを塗るのはなぜ?塗らないとどうなるの?

2018/09/16   -

ケーキを作るときにスポンジにシロップを塗るのですが、なぜだか分かりますか? 大抵のレシピではシロップを塗るという説明がありますが、理由は載っていないことが多いので、分からないままとりあえず塗っておけば …

生クリームがゆるい原因は?生クリームを固くする方法や早く固める方法!

2018/09/13   -

ケーキなどのお菓子作りの時に欠かせないものと言えば、生クリームですよね。 生クリームを作るときには、ホイッパーなどでひたすら混ぜて作り上げますが、なかなか思い通りの固さにならず、失敗してしまうという声 …

生クリームのデコレーションケーキがだれる!?生クリームを固くする方法!

2018/09/11   -

生クリームでケーキをデコレーションするとだれる・・・ケーキ作り初心者にとっては大きな悩みですよね! デコレーションに使う生クリームがだれない(ゆるくならない)ようにするに生クリームを固くする方法を知っ …

ハッピーターンの粉って魔法!?気になる成分を知りたい!

2018/09/03   -

ついつい何枚も食べてしまうおせんべいの代表といえば、ハッピーターンではないでしょうか? ハッピーターンについている粉が、何とも言えない美味しさで、つい手が伸びてしまうんですよね。 あの魔法の粉にハマっ …

ホットケーキのベストな保存方法!生地のまま?焼いてから?

2018/08/14   -

子どもも大人も大好きなホットケーキ。 おやつに食べるのはもちろんですが、朝食などご飯の代わりでもおいしく食べれますよね。 そんなホットケーキですが、作るときタネが余ってしまったり、焼きすぎてしまって食 …

リンゴ飴がまずい!?美味しいリンゴ飴の見分け方を知りたい!自分でも作れる?

2018/08/07   -レシピ,

お祭りに行くと様々な屋台が並んでいますよね。 その中でも今回はリンゴ飴についてお伝えしていくのですが、屋台のリンゴ飴ってあたりはずれが多いですよね。 見た目はすごくおいしそうなのに、食べてみたら飴はべ …

実りの秋なのにリンゴのコンポートで失敗…加熱フルーツは嫌い?好き?それぞれの意見はコレだ!

2018/07/26   -10月の話題, 11月の話題,

加熱したフルーツが嫌い!という人、結構たくさんいらっしゃいますよね。 秋といえば食欲の秋!ということでリンゴのコンポートを大量に作ってしまったのですが、子どもにも夫にも不評で最悪でした。 その体験を元 …

おせち料理の黒豆を煮るのに重曹を使うのはなぜ?どんな効果が!?

2018/04/22   -1月の話題,

おせち料理の中でも意外と人気が高いのが黒豆! 我が家の黒豆煮はツヤッツヤでふっくら、家族みんなが大好きなんです。 そんな我が家の黒豆のポイントは何と「重曹」!重曹がなぜ黒豆にいいの? 掃除に使うだけじ …

水煮たけのこの中に白いものが!これはいったい何?食べても大丈夫なの?

2018/04/17   -

たけのこの水煮を包丁で切ってみると中に白いぶつぶつしたようなカスのような、白い塊のようなものがある! これって何なの?カビとかじゃないよね・・・食べても大丈夫なのかしら? 今回は水煮たけのこの中に発見 …

天ぷらが美味しい野菜の種類とあげる順番は!?

2018/04/13   -

和食の定番料理のひとつである天ぷら。色んな種類のお野菜が 油であげることによって、より美味しく食べることができます。 天ぷらにおすすめのお野菜としては ・なす ・ピーマン ・かぼちゃ ・ごぼう など、 …

ちまきを冷凍したけれど賞味期限ってどれぐらい!?

2018/04/11   -5月の話題,

ちまきを手作りしたけど、一度にそんなに食べられないし余っちゃった!っていうことありますよね。 そんな時は冷凍保存がおすすめですが、冷凍したちまきの賞味期限ってどれぐらいなんでしょう? 美味しい食べ方や …

餅の葉っぱって食べるもの!?多数派の意見は!?

2018/04/05   -5月の話題,

こんにちは! こどもの日である端午の節句。このときに食べるものといえば、柏餅ですよね。 「柏餅ってなに?柏餅の由来ってなに?」 実は、柏餅を知らない人もいるんです。驚きですよね。 今回はそんな柏餅に関 …

食べ物をおいしく食べるいくつかの方法

2018/04/03   -

おいしい食べ物を口にするととても幸せな気分にもなれるものですが、それは食材の素材が良いかどうか、どういった成分が含まれているかどうか、ということにもよります。 せっかく食べるなら食事はおいしくいただき …

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