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料理

激辛料理は辛いだけじゃない!旨味も味わえる激辛料理をご紹介!

投稿日:2018年7月5日 更新日:

世の中には様々な激辛料理が存在しますが、好きな人は本当に好きですよね!

でもただ辛いだけじゃないんですよ。ちゃんと辛みの中にある旨味も感じとってその絶妙なバランスを楽しんでいるんです。

今回はいろんな激辛料理をご紹介します。

蒙古タンメン中本の蒙古タンメン

800円

品川駅の品達というラーメンストリート

超がつくほど有名な蒙古タンメン中本の蒙古タンメンは本当に甘辛で美味しい!

北極も食べられますが蒙古タンメンの上の麻婆が好きでよく食べます。

蒙古タンメンの北極ラーメン

850円くらい
東京、埼玉、神奈川にある蒙古タンメン中本

辛いだけではなく、スープに旨味があってクセになる。
店によって標準より辛いレベルのものが10倍まで選べるため、その日の具合によってレベルを上げたりして楽しんでいる。

中本ラーメンの北極火山

950円

東京都新宿区にある中本新宿店

中本は都内では有名で、人気なのが蒙古タンメンや北極ラーメンです。

勿論、どちらも美味しいですがその中でも僕が一番好きなのが北極火山です。

北極ラーメンよりも辛いですが、辛さの中に野菜の甘味と味噌がマッチしてとても美味しいです。

北極火山は、平日限定メニューなので気になる方は平日に行かれてはよろしいかと思います。

ハバネロチヂミ

東京都 青山 赤い壺

唐辛子ではなくハバネロの辛さなので、辛いというより痛い。
食べ切ったら写真を撮ってくれて表彰状をもらえるので頑張って完食したが、すぐに胃が痛くなりうずくまった。

広島つけ麺

800円くらい
広島駅新幹線口 他市内各店

つけ麺なのですすると必ずむせる。
キュウリが乗っているのが余計だが、細麺のつけ麺がスープに絡んで美味しい。
辛さレベルの一覧表があり、自分の限界に挑戦するのが面白い。

18禁カレー 地獄のカレー

1800円
インターネットでの通信販売

辛いより痛い。一口ごとに頭を抱えて、3割程度しか食べられなかった。
自分も周囲からは辛いものが得意と思われているが、こんなのを食べられる人がいるのかと疑うレベル。

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