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スポンジケーキの代用品でおすすめのものは?カステラ・食パンどう使う?

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スポンジケーキ 代用品

デコレーションケーキを手作りしたいけど、スポンジケーキを焼くのは面倒くさいという方へ。

スポンジケーキの代用品としておすすめのカステラや食パン、その使い方をご紹介します!

スポンジケーキの代用品①パンやカステラをちぎる

スポンジケーキ 代用品

ケーキのスポンジについて、スポンジ作るのがめんどくさい、ホットケーキミックスや小麦粉がない場合はこれでやってます!

パンや、カステラなどを一口大にちぎって、〇の形をした型に詰めると超簡単!

型もない!という場合は牛乳パックを切って、わっかにしてホッチキスで留めれば即席ケーキ型の完成。

仮にアレルギーがある方はアレルギー用のパンなどカステラなどを使用すれば問題なし♪

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スポンジケーキの代用品②カステラをまるごと使う

スポンジケーキ 代用品

スポンジだとフワフワしすぎて、クリームの重みで形が崩れてしまう事があります。

その点、カステラだとスポンジに比べて若干固さがあるので、中にフルーツをはさんでも崩れにくいです。

流行りの立体ケーキもカステラを使うと簡単にできます。

カステラ自体が甘いので、生クリームは甘さ控えめに作るのがポイントですよ!

こちらにカステラを使った可愛いケーキ作りの動画がありました。

デコレーションも参考になるので、ぜひ見てみてくださいね!

参考:カステラで 和風桜あんケーキ レシピ・作り方

スポンジケーキの代用品③食パンをそのまま使う

角食の食パンを使います。

サンドイッチ用より5枚切りぐらいの少し分厚めの方使いやすいですね。

耳はカットし、スポンジより目は荒いのでシロップは少な目にして、その後はいつも通り生クリームを使いデコレーションするだけでケーキらしくなります。

四角だとケーキらしくないのでまず丸にカットしたり、型にはめて使うのも良いと思います。

もちろん四角のままでも、すてきなデコレーションケーキができますよ!

デコレーションケーキを手作りするときに失敗しない方法

デコレーションケーキの手作りでいちばん難しいのが、生クリームでのデコレーションですよね。

どうしても生クリームがゆるくなってだれてきてしまう・・・というのがいちばん多いお悩みです。

固めの生クリームを作るコツをこちらにまとめましたので、参考にしてくださいね。

普段自分でケーキを作らないご家庭には、ケーキの回転台ってなかなか持ってないですよね。

そんなとき家にあるもので代用できないかな?

ということをこちらにまとめてみました。

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スポンジケーキの代用品でおすすめのものは?カステラ・食パンどう使う?のまとめ

スポンジケーキ 代用品

スポンジケーキの代用品でおすすめなのはカステラや食パン!

スポンジケーキよりもしっかりしているので切りやすいし、形もいろいろアレンジできますよね。

また、市販の安いスポンジケーキでも、家で作ったスポンジケーキでも、フルーツ缶詰(みかんやももなど安いものでOK)のシロップをハケなどで染み込ませるだけでしっとりしたスポンジケーキにするとこができます!

洋酒入のシロップをつけても大人の味になります。

シロップについてはこちらに詳しくまとめていますので、合わせて参考にしてくださいね。

工夫して我が家風のケーキを作ってみてくださいね^^

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